StadtSafari, ein neues Format zum Zukunftsreisen in der eigenen Stadt ...
Du fühlst Dich eingesperrt in Deinem Alltag?
In Meetings, in Deinem Office, in Projekten ... Wie wäre es, wenn Du Dir einfach mal 3 Stunden Zukunftsreise(n) gönnst?
• ... um auf neue Gedanken zu kommen,
• Dir im Austausch mit anderen Inspiration zu holen ...
• an ungewöhnlichen Orten in Deiner Stadt oder Umgebung!
Das ist was für Dich, wenn Du....
offen bist für neue Perspektiven und Impulse für Dein(e) Projekt(e)
Wien von einer neuen, nachhaltigen Seite kennenlernen möchtest
von Organisationen und Menschen inspiriert werden möchtest, die mutig genug sind, neue Business Modelle schon heute umzusetzen
daran glaubst, dass wir besser gemeinsam Bilder für eine "gute" Zukunft entwerfen!
Wann?
12. April, 09:00 bis 12:00 Uhr
Thema: Regionale, saisonale Kulinarik im Hanusch Krankenhaus Wien - unter der Leitung von Sascha Lehner (Küchenchef)
Ernährung ist einer der 3 großen Treiber in der Bekämpfung des Klimawandels. Entscheidend ist u.a. wo die Produkte herkommen. Das ist insbesondere in Großküchen eine Herausforderung… drum blicken wir hinter die Kulissen der Küche im Hanusch Krankenhaus in Wien, wo ausschließlich Produkte aus Österreich verwendet werden. Stets frisch gekocht und zubereitet, wie für die eigene Familie!
Handgezupfter Salat aus Österreich und selbst gebackene Graham Weckerl
Das Programm
8:45 Treffpunkt Hintereingang Hanusch Krankenhaus, Sepp Fellner Gasse 1, 1140 Wien
9:00 Ankommen und kleines Frühstück
9:15 Küchenführung und Impuls zur regionalen Kulinarik von Sascha Lehner
10:00 gemeinsame Zubereitung eines einfachen Gerichts :-)
11:30 Reflexion & Transfer in der Gruppe
12:00 Kulinarischer Abschluss mit nachhaltigem Genuss: vor Ort!
Verbindliche Anmeldung bitte bis 5. April 2024.
ACHTUNG: die Teilnehmeranzahl ist auf 25 Teilnehmer:innen beschränkt.
„als geborener Wiener neigt man dazu, eher in seiner Bubble zu bleiben. Von daher finde ich es sehr cool, dass es solche Veranstaltungen gibt, bei denen man neue Sachen kennenlernen und seinen Horizont erweitern kann“
